Кратко

    С 1 марта в России вступает в силу новый ГОСТ на бананы. Он вводит классификацию по качеству и устанавливает минимальные требования к внешнему виду и размеру фруктов. Это должно повлиять на качество бананов, попадающих на прилавки магазинов.

    01.03
    Article cover
    2026
    бизнес
    экономика
    законодательство
    маркетплейсы
    стартапы

    14 см минимума: почему ГОСТ на бананы изменит всё?

    14 см минимума: почему ГОСТ на бананы изменит всё?
    С 1 марта текущего года в Российской Федерации вступает в силу государственный стандарт на бананы. Данный нормативный документ был утвержден приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.
    Указанный ГОСТ предусматривает классификацию бананов по качеству на три категории: «экстра», «первый» и «второй». В соответствии с утвержденными положениями:
    🔰 Плоды в кистях должны соответствовать следующим критериям: быть твердыми, свежими, чистыми, целыми, здоровыми, полноценно развитыми, не иметь дефектов формы, не содержать остатков цветка и обладать четко выраженными ребристыми боковыми гранями.
    🔰 Бананы потребительской степени зрелости, согласно ГОСТу, должны характеризоваться зеленовато-желтой или желтой окраской кожуры, при этом не являться перезревшими. Мякоть плодов должна быть плотной, округлой, кремового оттенка.
    🔰 Минимальная длина бананов установлена на уровне 14 см, а количество плодов в одной кисти должно составлять не менее трех единиц.
    #ГОСТ #Бананы #СтандартыКачества #Роскачество #СельскоеХозяйство #ТехническоеРегулирование #ПищеваяПродукция #КонтрольКачества #ПродуктыПитания
    Источник →